炒螺蛳可以保存多久？炒螺丝放冰箱4天还能吃吗

原因：贝类如果隔夜煮，会滋生很多病毒、寄生虫、过敏物质。如果吃了未熟或隔夜的油炸蜗牛，会有轻微的头晕、腹泻和瘙痒。