生煎糯米怎么做？ 生煎糯米糍粑怎么煎才不粘锅

炒糯米的做法步骤：

糯米用冷水浸泡四小时，放入蒸笼，盖上盖子蒸30分钟；香菇和虾米用冷水泡十分钟，洗净后用少量温水泡三十分钟左右(温水备用)。将洋葱、香肠、干蘑菇和干虾米切成小块，将葱和香菜切碎。锅内放入植物油、香油加热，放入葱花，小火翻炒至微焦；加入香菇、香肠、虾仁炒香；加入蒸好的糯米，倒入少量泡过香菇的水。(分份加入，不要让米饭太软)；将米饭翻炒，加入所有调料和香葱，将切好的香菜翻炒至米饭中的水分干透。