祖百科>百科>正文

如何炒清水笋?清水笋怎么炒? 清水笋怎么炒好吃又简单的做法

时间:2023-11-05

做法如下:

1.竹笋切丝,刀一定要顺着纤维切,口感更好。将笋丝倒入沸水中,煮八分钟左右。沥干水分,放在一边。

2.将瘦肉切丝,胡萝卜切丝,洋葱和姜切碎。

3.锅里放油,用葱姜末把油烧热,爆香,倒入肉丝翻炒变色,再把笋丝和胡萝卜丝一起倒入,加盐翻炒,加点鸡精出锅。