如何做油炸乌冬面好吃？ 油炸乌贼怎么做好吃

1.乌冬面放入沸水中煮一分钟，捞起放入冷水中浸泡5秒，使面条有嚼劲；

2.将洋葱、葱花、鱿鱼、肉切好，下蛋；

3.热锅倒入适量油，油温八成时倒入洋葱翻炒2分钟，去除洋葱的辣味；

4.洋葱翻炒2分钟左右，倒入乌冬面，加盐和糖调味，加入生抽，加酱油上色，加一勺醋调味；

5.继续翻炒2分钟，撒上葱花；

6.上桌。