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是用来打酱油的。菜越清淡越好。没必要加这么多调料。
练习：
1.西葫芦洗净去皮，用滚刀形蚝油切西葫芦。
2.将蒜压平，切蒜末，锅里烧热油，用蚝油和西葫芦炒蒜末。
3.加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖焖1分钟，继续翻炒，蚝油西葫芦再焖1分钟。
4.加入蚝油，翻炒，然后盖上锅盖焖1分钟，即可食用。