车轮草怎么吃？ 车轮草又叫什么

轮草炖五花肉；

1.先将轮草上的杂物清除干净，用清水冲洗干净。

2.猪膀胱用清水洗一次后，将精盐混合在膀胱内外，揉搓几次，再用清水洗净，浸泡在刚烧开的水锅中，用清水冲走尿味。

3.将猪膀胱、白屈菜、精盐、味精、花椒、葱、姜、料酒、高汤放入沸腾的锅中，加入适量的水，炖至熟，挑出葱、姜、车前草，放入汤碗中。可以喝汤吃肚片。