如何在家做面条？ 如何在家做面条视频

面条。取适量干面粉，放入盆中，加入一勺盐，加入两个生鸡蛋。揉面的时候一点一点加水，不要太多。直到形成一个大面团。住完之后，醒30分钟左右。醒醒，开始揉。长时间揉面，会增加面条的口感。把面团揉到光滑为止。用刀切成拳头大小的块。取一根小面，用擀面杖擀成煎饼形状。厚度要适中。用刀将圆形蛋糕面团切成条状。开始拉面。和面时粗细均匀，放在锅胚上，不要靠得太近。当所有的面条都准备好了，开始下面的条。锅里烧开热水，把面条一根根放进去。大约需要5分钟。把面条拿出来放在碗里，然后浇上煮好的蔬菜汤。