抚仙湖的容量约为206亿立方米，即20.62万升。
抚仙湖作为一个水湖，有多种著名的鱼类：
1.咸水鱼：这种鱼可以保存很久，味道独特。既有酸菜鱼的辣味，又有活鱼的鲜甜，肉质细腻，吃起来特别爽口。
2、鳙鱼：俗称“鳙鱼”，以头油、肉嫩、质鲜、味美、脂肪含量高而闻名；
3.铜锅鱼：作家贾平凹曾在《抚仙湖里的鱼》一文中用生动的笔触描写过抚仙湖的铜锅鱼。其做法以烹饪为主，鲜嫩的鱼肉在水蒸气的浸润下逐渐变软，其特有的鲜味也溢了出来。
抚仙湖的容量约为206亿立方米，即20.62万升。
抚仙湖作为一个水湖，有多种著名的鱼类：
1.咸水鱼：这种鱼可以保存很久，味道独特。既有酸菜鱼的辣味，又有活鱼的鲜甜，肉质细腻，吃起来特别爽口。
2、鳙鱼：俗称“鳙鱼”，以头油、肉嫩、质鲜、味美、脂肪含量高而闻名；
3.铜锅鱼：作家贾平凹曾在《抚仙湖里的鱼》一文中用生动的笔触描写过抚仙湖的铜锅鱼。其做法以烹饪为主，鲜嫩的鱼肉在水蒸气的浸润下逐渐变软，其特有的鲜味也溢了出来。