吃海螺肉有什么好处和坏处？ 吃海螺肉有什么禁忌

海螺味甘，性寒，无毒。具有清热明目、益膈和胃的功效，对心痛、肺热燥、目暗等症有一定疗效。

海螺肉还含有丰富的维生素A、蛋白质、铁、钙，对红眼病、黄疸、脚气、痔疮等疾病有治疗作用。

为了防止细菌和寄生虫的感染，蜗牛在食用时必须彻底煮熟，并且在烹饪过程中要去掉海螺的头部。

注意：胃肠功能差、有过敏史、有疮疡的患者应忌食，经期忌食。