吃火鸡有什么好处？ 吃火鸡有什么禁忌吗

火鸡是美国特产，营养价值有“一高两低”的优势。一个是高蛋白，一个是低脂肪，低胆固醇，富含铁、锌、磷、钾、维生素b，鸡肉和其他肉制品相比，蛋白质含量高，但热量和胆固醇是最少的。鸡肉中含有的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇的增加。火鸡胸脯的铁含量也相当高，对于生理期、孕期、受伤需要调理的人来说，火鸡是最好的铁质来源之一。鸡肉的另一个营养特点是，它富含色氨酸和赖氨酸，可以帮助人体减轻压力，消除紧张和焦虑。