吃鸡蛋可以喝绿豆汤吗？ 喝生鸡蛋有什么好处

鸡蛋和绿豆汤可以一起吃。

鸡蛋富含蛋白质，绿豆、黄豆、蛋白质也是如此。绿豆的主要成分是淀粉，鸡蛋的主要成分是蛋白质。绿豆汤有清热解毒的作用。

但要注意绿豆的口感和甜味，绿豆中含有一种特殊的物质，叫做胰蛋白酶。当与蛋清中的蛋黄蛋白结合时，会造成营养成分的流失，降低两者的营养价值。

绿豆汤、鸡蛋不宜与牛奶同食。两种消化慢的食物一起吃容易引起胀气。建议先喝绿豆汤，鸡蛋一个小时再喝牛奶。