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利益
1.鸭肉可入药，有清化治病之功；
2、老鸭有滋阴的功效，可以和山药一起吃效果更好。与红枣、小鸭子一起食用，可以达到补血养颜的效果。
不足之处
高胆固醇。另外，鸭肉性寒，身体虚弱的人还是少吃为好。