如何用烤鸭的骨架煮汤？ 烤鸭骨头怎么吃才好吃

烤鸭的骨头骨架可以通过以下步骤在汤里煮：

1.准备鸭架；

2.撕去鸭架的肥油和鸭尖，剁成小块；

3.将冬瓜去皮，切成大块；

4.香菜洗净切碎；

5.锅中注入少量油，爆香姜丝，放入鸭架翻炒均匀；

6.倒开水；

7.煮沸后，撇去浮沫；

8.大火烧290分钟，汤呈乳白色；

9.加入冬瓜继续烧至冬瓜熟；

10.加盐，胡椒粉，撒上香菜。