吃烤土豆和白糖有毒吗？ 吃烤土豆血糖增高吗

因为土豆中大量的淀粉在食用后转化为能量，和白糖一起食用只会产生更多的热量。但是容易营养过剩，营养过剩容易导致肥胖。

土豆含有大量淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。高淀粉品种的块茎淀粉可达25%以上，块茎中还含有葡萄糖、果糖和蔗糖，再吃白糖也无害。