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大量食用巧克力不仅会带来额外的热量，而且患有胃食管反流病的人都经历过食用巧克力后的那种不愉快的刺激。这是因为巧克力会引起食管下括约肌松弛，引起胃酸反流，刺激食管和咽部。尤其是轻巧克力，脂肪多，多元醇多。
吃太多巧克力的补救方法是喝一杯绿茶暖胃。