乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的总称。它广泛分布于自然界,具有丰富的物种多样性。在工业、农牧、食品、医药等与人类生活密切相关的重要领域具有很高的应用价值。正确使用也有利于人体健康。
有益于补充乳酸菌的食物有:
1.乳制品,即牛奶或酸奶,如鲜奶、乳酸菌饮料、纯酸奶等。
2.醋及含醋的食品和饮料,如酸菜、泡菜、苹果醋等。
3.一些富含乳酸菌的水果,如草莓、葡萄、樱桃等。
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的总称。它广泛分布于自然界,具有丰富的物种多样性。在工业、农牧、食品、医药等与人类生活密切相关的重要领域具有很高的应用价值。正确使用也有利于人体健康。
有益于补充乳酸菌的食物有:
1.乳制品,即牛奶或酸奶,如鲜奶、乳酸菌饮料、纯酸奶等。
2.醋及含醋的食品和饮料,如酸菜、泡菜、苹果醋等。
3.一些富含乳酸菌的水果,如草莓、葡萄、樱桃等。