祖百科>百科>正文

吃海鲜后喝酸奶会中毒吗? 吃海鲜喝酸奶会怎样

时间:2023-11-05

海鲜不能和蔬菜水果一起吃,也就是说海鲜中含有一定量的化学元素砷,而蔬菜水果中含有维生素C,从理论上讲,如果将提纯的维生素C和五价砷在实验室环境中进行化学催化,就有可能将原来无毒的五价砷转化为三价砷,也就是俗称的砒霜。但人体需要大剂量的砷结合维生素C才会中毒。我国现在对砷指标控制很严格,海鲜中的砷大部分是有机砷,可以很快排出体外,几乎没有毒性。酸奶含有维生素c,吃海鲜后喝少量酸奶不会中毒。