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可以选择做鸭汤。
食材：鸭架一个，配料：姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。制造方法如下：
1.鸭架清洗干净，姜切片。
2.将鸭架放入汤锅中，加入姜片、半杯白糯米酒、大量清水。大火烧开，转小火，直到刚好开。盖上盖子炖2小时。
3.炒菜时加盐、味精、胡椒粉，最后撒上香菜粉。