如何清理吃小鱼仔？ 如何清除小杂鱼

小鱼洗净头部和内脏，用盐、花椒粉、辣椒粉腌制，裹上面粉，油炸。

油炸小鱼的做法：

食材：鲫鱼适量。

辅料：鸡蛋2个，面包糠适量。

调料：盐、米酒、胡椒粉、淀粉、植物油各7克。

步骤：

1.将小鱼的头部和内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制。

2.把鸡蛋和淀粉混合成糊状。

3.将鱼蘸上蛋糊。

4.包好面包屑，把包好的代码放在盘子里。

5.油锅四五成热后，放入小鱼炒。