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吃野鸭有什么好处? 吃野鸭违法吗

时间:2023-11-05

吃野鸭肉的好处是:

鸭肉的蛋白质含量约为16%至25%,远高于其他畜肉。鸭肉脂肪含量适中,低于猪肉,容易消化,在全身组织中分布均匀。鸭肉含有丰富的维生素B和维生素E,可以预防心肌梗塞、脚气病、神经炎和各种炎症等心脏病。鸭肉含有较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。