吃玉米粉有什么好处和坏处？ 吃玉米粉有什么作用

好处：

1.玉米含粗纤维较多，比精米和面粉高4到10倍。还含有大量的镁，能加强肠壁蠕动，促进体内废物的排除；

2.玉米可以煮汤代替茶，也可以碾成玉米粥和玉米饼。膨化爆米花体积大，吃后有饱腹感，热量低。

缺点：

1.吃多了会影响消化。纤维素过多会导致肠梗阻、脱水等急性症状；

2.长期食用粗粮还会影响吸收，并使人体缺乏许多基本营养元素。所谓“素菜面”，就是吃了太多纤维素导致营养不良的典型表现。