冬虫夏草和山药可以煮排骨汤吗？ 冬虫夏草和山药相比哪个营养成分高

冬虫夏草和山药可以做排骨汤。

虫草排骨汤的做法：

1.将排骨洗净焯水，捞出排骨的冷水，冲洗排骨表面的泡沫。

2.砂锅里的排骨加足够的水，大火烧开浮沫，放入姜片，小火炖2小时。

3.冬虫夏草在炖排骨间隙用冷水浸泡10分钟，洗净，沥干水分备用，山药去皮切成滚刀块备用。

4.排骨炖2小时后，将山药、虫草放入大火烧开，再转小火炖30分钟。加盐调味。