川味泡椒怎么做？ 四川泡椒的吃法

练习：

1.在锅中加入清水和盐，加热使盐溶解，煮沸，然后放在一边冷却；

2.将冷却后的盐水倒入泡菜坛，水的高度要达到泡菜坛的三分之二；

3.将鲜辣椒洗净晾干，切去一部分椒蒂；

4.加入适量八角、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒和洗净晾干的鲜辣椒，辣椒全部浸泡在盐水中；

5.将泡菜坛盖好，在水槽中加入适量的水，放在阴凉通风处。水槽里的水要保持干燥，7到10天后拿出来吃。