川味螺丝怎么做？ 川味螺丝图片

该方法如下：

1.准备螺丝500克，干辣椒30克，干辣椒30粒，姜一小块，葱半根备用；

2.将海螺放入水中静置1小时，待沉淀物吐出后洗净备用；

3.干辣椒切丝，生姜切片，洋葱斜切；

4.锅中加入植物油，加热至七成热，再放入干辣椒、干辣椒、姜、葱，炒香，拧入海螺，放入雕花酒；

5.翻炒均匀4分钟，加盐，汤干，出锅。