只需要三分钟。四川鸡柳所需材料：鲜鸡肉1000g，四川麻辣卤汁64g，酱油2g，蚝油3g，黄酒10g，色拉油75g，水200g。做法如下：
1.用肉锤或刀背将鸡胸肉拍松，然后切成15克左右的条状；
2.将所有调料、卤汁和水放入碗中拌匀，然后倒入鸡肉中拌匀；
3.将腌制好的鸡肉放入冰箱腌制12小时，每两小时翻一次；
4.最后将腌制好的鸡柳放入油锅，开始煎至金黄色。3分钟后取出，控制多余的油汁。
只需要三分钟。四川鸡柳所需材料：鲜鸡肉1000g，四川麻辣卤汁64g，酱油2g，蚝油3g，黄酒10g，色拉油75g，水200g。做法如下：
1.用肉锤或刀背将鸡胸肉拍松，然后切成15克左右的条状；
2.将所有调料、卤汁和水放入碗中拌匀，然后倒入鸡肉中拌匀；
3.将腌制好的鸡肉放入冰箱腌制12小时，每两小时翻一次；
4.最后将腌制好的鸡柳放入油锅，开始煎至金黄色。3分钟后取出，控制多余的油汁。