常见的菜有牛肉、鸡肉、肉丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肝肫、鸭肠、鸡心、蟹黄、豆腐干、豆腐皮、豆面筋、土豆、芋头、青笋、大白菜、莲藕片、木耳、香菇等。
“串串香”又名“火锅麻辣烫”，是四川汉族传统小吃之一，也是草根美食最受欢迎的体现。它其实是火锅的前身或者是另一种形式，所以人们常称之为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色，遍布中国的许多城市。可以说，哪里有人，哪里就有麻辣烫，甚至在一定程度上，串串香成为了川味的代表。
常见的菜有牛肉、鸡肉、肉丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肝肫、鸭肠、鸡心、蟹黄、豆腐干、豆腐皮、豆面筋、土豆、芋头、青笋、大白菜、莲藕片、木耳、香菇等。
“串串香”又名“火锅麻辣烫”，是四川汉族传统小吃之一，也是草根美食最受欢迎的体现。它其实是火锅的前身或者是另一种形式，所以人们常称之为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色，遍布中国的许多城市。可以说，哪里有人，哪里就有麻辣烫，甚至在一定程度上，串串香成为了川味的代表。