>
烤串用的食材有鱼丸、鱼豆腐、香肠、蟹棒、花菜、西兰花、金针菇、豆皮、火锅。串香的做法如下：
1.选择自己喜欢的菜；
2.用竹签把菜串起来；
3.锅中加入少许油、葱花、蒜瓣翻炒；
4.将火锅食材加入锅中；
5.锅中加入适量的水；
6.等水烧开后倒入砂锅；
7.将所需的串放入锅中，让其沸腾。十分钟后就可以吃了。