用春笋炒三鲜最正宗的做法 春笋三鲜汤的做法大全

食材：适量的春笋、香菜、瘦猪肉、油、盐、糖、料酒、味精、淀粉等。

步骤：

1.将春笋洗净去壳；

2.将春笋切成厚片；

3、油锅热；

4.浇水后的春笋；

5.将香菜上部切成厚片；

6.焯水后将香喷喷的生菜片放入油锅中；

7.瘦肉切丝；

8.将瘦猪肉丝放低，然后用盐、糖、料酒、味噌、淀粉油锅翻炒；

9.盛出备用肉丝；

10.将肉丝加糖翻炒备用，翻匀。