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1.肥肉放冰箱冷藏10分钟；
2.将肥肉切成0.5厘米厚的薄片；
3.取出豌豆粉备用；
4.将蜂蜜放入清水中，调成蜂蜜水；
5.在脂肪片上放适量的水；
6.加入蜂蜜水、豌豆粉、味精、盐搅拌均匀；
7.将搅拌好的油脂放入油锅，煎成金黄色。