纯净水反复煮沸对身体有影响吗？ 纯净水反复煮沸可以喝吗

水的反复加热，也叫“开水”，会造成水分养分的大量流失。

长时间煮沸、反复加热的水，会将水中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。含有亚硝酸盐的水在胃液的作用下，会与食物中的二甲胺、三甲胺结合生成亚硝胺，亚硝胺是三大致癌物之一。因此，即使在密封状态下，饮用反复加热的水对人体也是有害的，此外，结垢的矿泉水还会滋生细菌。因此，提高清洁意识，定期加强饮水机的专业清洗消毒非常重要。