步骤如下:
1.准备材料:刺肉、竹笋、黄爪子、水发木耳、料酒、盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、猪油;
2.刺猬肉洗净切片,黄瓜去皮切片,水发木耳洗净撕成小块;
3.烧热油锅,爆香葱姜,爆香刺猬肉,下生抽、料酒、花椒水翻炒数次,下精盐、竹笋、黄瓜片、木耳翻炒至入味,下湿淀粉勾芡,下花椒、味精翻炒。
步骤如下:
1.准备材料:刺肉、竹笋、黄爪子、水发木耳、料酒、盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、猪油;
2.刺猬肉洗净切片,黄瓜去皮切片,水发木耳洗净撕成小块;
3.烧热油锅,爆香葱姜,爆香刺猬肉,下生抽、料酒、花椒水翻炒数次,下精盐、竹笋、黄瓜片、木耳翻炒至入味,下湿淀粉勾芡,下花椒、味精翻炒。