1.鹿田红烧大肉。它有三个特点：一是大而方；二是凉而不腻；又香又红。
2.荔枝。从化有“荔枝之乡”的美誉，很多菜都会添加荔枝作为食材。从化的荔枝优良品种有白田岗桂味、前岗糯米、胡爱芝、西湖和乐香、民乐青皮甜、妃子笑、盘古子等。
3.山坑蜗牛。从化多山，水质极佳，所以这里出产的山坑螺也很有名。坑螺虽然小，肉也少，但是很好吃，特别是搭配紫苏。
4.山坑里的鱼。这些鱼生长在高山溪流中，无污染，水质好，因此受到人们的青睐。
1.鹿田红烧大肉。它有三个特点：一是大而方；二是凉而不腻；又香又红。
2.荔枝。从化有“荔枝之乡”的美誉，很多菜都会添加荔枝作为食材。从化的荔枝优良品种有白田岗桂味、前岗糯米、胡爱芝、西湖和乐香、民乐青皮甜、妃子笑、盘古子等。
3.山坑蜗牛。从化多山，水质极佳，所以这里出产的山坑螺也很有名。坑螺虽然小，肉也少，但是很好吃，特别是搭配紫苏。
4.山坑里的鱼。这些鱼生长在高山溪流中，无污染，水质好，因此受到人们的青睐。