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龙涎香,在西方也被称为灰琥珀,是一种外观为灰色或黑色的固体蜡状可燃物质,由鲸鱼消化系统的肠梗阻产生。龙涎香有其独特的甜土味道,类似于异丙醇的味道。虽然它已大多被化学化合物所取代,但龙涎香和甲基吲哚在历史上曾被用作定香剂,价值很高。