从生理学角度简述味觉产生的机制 从生理学角度简述贫血的原因

味觉是指食物刺激人口腔中味觉器官化学感觉系统的一种感觉。味觉物质刺激口腔中的味觉感受器，然后通过收集和传递信息的感觉神经系统传递到大脑的味觉中枢。最后通过对大脑综合神经中枢系统的分析，产生味觉。味蕾是口腔中主要的味蕾，其次是游离神经末梢，最后由大脑的神经中枢系统进行分析。味蕾一般由40至150个味细胞组成，味细胞表面有许多味觉感受器。不同的物质可以与不同的味觉感受器结合，呈现不同的味道。