粗粮和粗粮的区别 粗粮和谷物的区别

相对于精米、白面等面粉、大米，粗粮主要有玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如大豆、绿豆、红豆、绿豆等。杂粮通常指除水稻、小麦、玉米、大豆、马铃薯以外的粮食和豆类作物。主要有高粱、小米、荞麦、燕麦、大麦、黍稷、小米、薏米、苋菜和芸豆、绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、扁豆和黑豆等。其特点是生长期短，种植面积小，种植面积特殊，产量低，一般营养丰富。