醋泡生姜用白糖还是红糖？ 醋泡生姜白糖功效作用

糖。

具体做法：

1.用嫩姜洗净，准备一个玻璃缸，用开水烫一下；将生姜切成薄片，大约一毫米厚。越稀越好腌制。

2.把锅里的开水烧开，把姜片放进去，迅速沥干。

3.沥干后加入少许盐，加入一茶匙白糖和两茶匙蜂蜜，拌匀。

4.放入玻璃罐中，加入冲泡好的白米醋，约四分之三的姜，摇匀。

5.盖好放冰箱冷藏或保存两天。生姜会比原来的醋产生更多的汁液，生姜的颜色会变成微微的粉红色。两天后就可以吃了。