>
食材：豌豆；
辅料：食用油、盐、胡萝卜、大蒜；
如何炸脆荷兰豆：
1.挑选豌豆两边的筋，洗净，控干；
2.胡萝卜和大蒜分别切片；
3.锅里放少许油，爆香蒜片和胡萝卜片；
4、加入荷兰豆，大火翻炒至碎；
5.加盐；
6.大火翻炒几下出锅。