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营养价值：
瓜脆，味甜，是极佳的夏季蔬菜。富含钙、磷、铁、糖、柠檬酸等矿物质和少量维生素A、维生素B、维生素C等。负面影响：
寒脆瓜、脾胃气虚、腹泻、便溏、胃寒疼痛者忌食生冷脆瓜。经期和寒性痛经者，女性应避免食用寒脆的瓜类。