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怎么做打卤面? 怎么做打卤面更好吃

时间:2023-11-05

材料:3360胡萝卜、蘑菇、大葱、姜、蒜、猪肉、生抽、酱油、胡椒粉、面条、燕麦粉。

方法:

1.所有胡萝卜和蘑菇切丁,猪肉剁成肉末,煮面备用。

2.锅内热油,爆香葱、姜、蒜,然后放入肉末,炒至半熟,放入香菇丁、胡萝卜丁,炒至所有肉末熟。

3.加入生抽和少许酱油上色,然后加水至不沾配料。

4.开大火,烧开水后小火焖十分钟。等汤全部入味后,撒点花椒粉,再拌入燕麦粉,加入汤里。

5.最后,把酱汁倒在煮好的面条上。