大白鱼怎么做才好吃？有哪些做法？ 大白鱼视频

红烧白鱼。

材料：白鱼3360条，1200克。

调料：调和油、盐、味精、酱油、料酒、红辣椒、柿子椒、姜。

步骤：

1.白鱼洗净切大段，用盐腌2小时以上；

2.青红椒切碎，锅烧热，放少许油；

3.加入鱼块煎至金黄，反面煎至金黄；

4.全部放入锅中，喷料酒去腥；

5.加入酱油和姜丝，放入水中煮30分钟；

6.加入剁碎的青红椒、盐、味精；

7.煮一会儿，这就完了。