大葱有什么作用？ 洋葱有什么作用

1.解毒调味：大葱性味辛、温，有泄阳、解毒、调味之功；

2.防癌：韭菜中含有的果胶能明显减少结肠癌的发生，具有抗癌作用；

3.排汗抑菌：大葱能刺激身体的汗腺，达到发汗散热的作用；洋葱油能刺激上呼吸道，使痰容易咳出；

4.血管扩张：大葱含有丰富的维生素C，可以放松小血管，促进血液循环。它们可以防止血压升高引起的头晕，保持大脑灵活，预防老年痴呆症。