大骨头汤怎么做？ 骨折大骨头汤怎么做

大骨头汤：

食材：大骨头、胡萝卜、白酒、油、盐、姜、葱、蒜。

练习：

1.大骨头洗净，倒入锅中，加水，放几片姜、蒜和几滴白酒焯一下；

2.焯水后，捞出骨头备用；

3.锅里倒油，放几片姜；

4.将大骨头倒入锅中翻炒几下；

5.煎好后倒入砂锅，加水，开始炖，炖半小时；

6.最后，加入胡萝卜和山药，再炖一个小时。