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材料：牛脊骨、鲜香菇、姜片、葱花、盐、料酒。
练习：
1.牛肉脊骨用冷水煮沸后洗净。
2.将洗净的牛脊骨加入开水、姜片和少许料酒，小火炖40分钟。
3.加入洗净的海鲜蘑菇继续炖30分钟。
4.加盐调味，撒上葱花即可食用。