味噌酱炒鸡蛋最正宗的做法 酱香炒鸡蛋

大酱炒鸡蛋的正宗做法和用料如下：

材料：3个鸡蛋、豆酱、油和洋葱。

练习步骤：

1.首先，将鸡蛋打入碗中；

2.将大葱斜切成大块；

3.舀两勺豆瓣酱，油锅加热，开始煎鸡蛋；

4.鸡蛋煎好后，将酱汁倒入锅中煎熟；

5.因为豆瓣酱比较干，需要稍微倒点水，让酱均匀的沾在鸡蛋上；

6.味噌汤炒好后，将洋葱倒入锅中炒半分钟。