白萝卜羊肉汤
1.羊肉反复用血水漂白,切成小块,沸水焯一下,洗净;
2.将白萝卜切成滚刀片备用;
3.将水放入砂锅,大火烧开锅,放入羊肉;
4.然后捞出浮沫,放入葱、姜、料酒,转小火炖至七成熟;
5.萝卜炖15分钟;
6.取出葱姜末,放盐、味精、胡椒粉,撒上香菜。
白萝卜羊肉汤
1.羊肉反复用血水漂白,切成小块,沸水焯一下,洗净;
2.将白萝卜切成滚刀片备用;
3.将水放入砂锅,大火烧开锅,放入羊肉;
4.然后捞出浮沫,放入葱、姜、料酒,转小火炖至七成熟;
5.萝卜炖15分钟;
6.取出葱姜末,放盐、味精、胡椒粉,撒上香菜。