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材料：螺丝，红辣椒丝，姜丝，蒜末，葱，香菜，八角，桂皮。
练习：
1.锅中放油烧热，将除香菜外的辅料全部放入锅中爆香；
2.用螺丝、糖、五香粉、酱油、盐翻炒；
3.倒入啤酒中炖；
4.收汁后加入鲍鱼汁调味；
5.加入啤酒勾兑的淀粉勾芡，然后出锅。