三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病。其中所含的脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质，具有增强大脑功能、防治老年痴呆症、防止视力下降的作用。这种物质在鱼肝油中含量较高。三文鱼能有效预防慢性疾病的发生和发展，如糖尿病。营养价值高，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油还富含维生素D等。能促进人体对钙的吸收和利用，有助于生长发育。适合各个年龄段的人。尤其是心血管疾病患者、脑力劳动者和应试学生。适用量每次60 ~ 80克。生食每次30克左右。
三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病。其中所含的脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质，具有增强大脑功能、防治老年痴呆症、防止视力下降的作用。这种物质在鱼肝油中含量较高。三文鱼能有效预防慢性疾病的发生和发展，如糖尿病。营养价值高，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油还富含维生素D等。能促进人体对钙的吸收和利用，有助于生长发育。适合各个年龄段的人。尤其是心血管疾病患者、脑力劳动者和应试学生。适用量每次60 ~ 80克。生食每次30克左右。