米饭炒鸡蛋怎么做？ 米饭炒鸡蛋怎么炒好吃

1.食材：一碗米饭，两个鸡蛋。食材：油、盐、葱花、胡椒面等。

2.做法：将两个鸡蛋打好搅拌均匀，放入煎锅中煎熟，然后放入米饭中搅拌。米饭加热透后，加入少许盐、半把葱花和少许胡椒面，然后出锅。

3.注意问题：油要多一点，以米粒出油为宜。葱花要放在后面，鸡蛋一定要搅拌均匀。搅拌过程中千万不要放水。煎鸡蛋时，鸡蛋要煎成碎片。絮凝为佳，温度应在300-500度。