蒜蓉烧腊怎么做？ 蒜蓉腊肉的做法

材料：五花肉200克，大蒜10颗，盐和酱油适量。

烧蒜肉的步骤：

1.五花肉洗净，切成比大蒜还大的四方形；

2.锅里热油，放入肉块炸至皮变黄；

3.将水烧热，将肉再淹没一点，烧开，倒入酱油，转小火慢烧30-40分钟；

4.将蒜斜切，分出蒜白叶，待汤快干时放入蒜白，炒半分钟后放入蒜叶；

5.加入1茶匙盐，转中低火；

6.翻炒两分钟。