蒜叶炒肉 蒜叶炒肉丝的家常做法

配料：五花肉、蒜叶、姜、辣酱、红辣椒、黄酒、酱油、油、味精。

练习：

1.五花肉切片，蒜叶切寸段，生姜切片，红辣椒切件；

2.锅中油加热至七成热，放入姜片和五花肉翻炒。当肉片变得洁白透明时，加入黄酒、淋透的酱油和水2。继续翻炒辣酱至肉片入味；

3.出锅时，倒入蒜叶，和肉片一起炒；

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